ผัดบวบซีฟู้ตใส่ไข่

เบื่อเมนูผัดผักเดิมๆ แล้วใช่ไหมละ? มาเปลี่ยนบรรยากาศกับเมนูผัดบวบใส่ไข่กัน เมนูง่ายที่ทำได้บ่อย แต่รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ใคร กับบวบสีเขียวสดใส ผัดคลุกเคล้ากับไข่ฟูๆ หอมกลิ่นกระเทียม เพียงแค่นึกภาพก็รู้สึกอร่อยแล้ว ไม่ต้องเป็นเชฟมืออาชีพก็ทำได้  เพราะสูตรนี้ทำง่ายมากๆ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้เองที่บ้าน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ ได้อีกมากมาย เช่น กุ้ง ปลาหมึก เห็ด หรือหมูสับ ทำให้เมนูผัดบวบใส่ไข่ไม่จำเจอีกต่อไป ลองทำตามแล้วจะติดใจ บอกลาบวบช้ำไปเลย ให้เลือกบวบกลม กับบวบเหลี่ยมปอกเปลือกออกล้างน้ำเกลือไม่ให้ดำ ระหว่างหั่นหมุนมือไปพร้อมกัน จะได้บวบที่เป็นก้อนน่ากิน ส่วนบวบหอมมีลักษณะผิวเรียบ กลมมน ไม่ต้องปอกเปลือก เพราะว่านิ่ม กินง่ายอยู่แล้ว เป็นหนึ่งในเมนูประจำบ้านที่หลายคนกินประจำ แต่ถ้าทำขาย นอกจากผัดกับเนื้อหมูชิ้น จะให้ได้ราคาต้องใส่กุ้ง ปลาหมึก และปูอัด ได้ตามชอบ